2023除夕吃年夜饭还是春节

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  • 2023-01-07 23:12:00

年夜饭是在除夕那天吃,一般是在除夕的下午四点到晚上八点之间。年夜饭是年末最重要、最丰盛的一顿晚餐,一家人团聚在一起,团团圆圆、幸福美满。下面是小编整理的2023除夕吃年夜饭还是春节,希望能够帮助到大家。

2023除夕吃年夜饭还是春节

年夜饭又叫年晚饭、团年饭、团圆饭、围炉,这是春节独有的习俗之一。一般来说,年夜饭会在除夕(大年三十)那天下午四点到晚上八点之间吃。


(相关资料图)

中国人民很重视比较重要的传统节日之一的春节,尤其是大年三十的晚上。在除夕,不仅有吃年夜饭的习俗,还有守岁的习俗。因此,人们会在大年三十这天早早的开始准备。

年夜饭不仅是年末最重要的一顿晚餐,而且年夜饭还有货很多讲究和寓意。例如,年夜饭上一定要有鱼,寓意着年年有余;一定要有腊肠,寓意着长长久久。

人们很重视除夕,同样很重视年夜饭。他们希望在这顿饭上可以一家人团聚在一起,无论相隔多远以及工作有多忙,这是一家人在一起吃的一顿重要而丰盛的晚餐。

以前人们喜欢自己精心准备年夜饭,在制作年夜饭上会花很多功夫。而如今,人们越来越倾向于去餐馆、酒店吃年夜饭,因此过年期间很多餐馆、酒店都不打烊。

年夜饭其实是一家人团聚在一起开心吃的一顿饭,不用在意到底需要准备多少,一家人开开心心吃上简单的年夜饭也是不错的。

除夕是哪一天

除夕源于先秦,“除夕”指的是农历年一年当中末尾的晚上,即春节前一天晚,农历十二月多为大月,有三十天,所以又称为大年三十、年三十,“除夕夜”也叫做“大年夜”“除夜”、“岁除”等,过了这一天就意味着正式迎来新的一年,去旧迎新,喜迎新春,所以是民间非常重要的一个民俗节日。

不同地区大年三十的饮食文化

苏州一带,餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、 芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区必有一条- 公斤左右的鲤鱼, 称”团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称”团年肘子”。

皖中、皖南餐桌上有两条鱼,-条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。

祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为"和气生财”。

合肥的饭桌上有一碗"鸡抓豆”,意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿,名为"抓钱爪”,意味着明年招财进宝。

安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫”钱串子”。

南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

标签: 除夕年夜饭

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