2023除夕吃汤圆吗 环球今头条
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- 2023-01-07 23:11:44
除夕夜也就是春节的前一天,全国各地都在用自己的方式庆祝,过年的习俗在各地是有很多不同的,下面是小编整理的2023除夕吃汤圆吗,希望能够帮助到大家。
2023除夕吃汤圆吗
(资料图片)
南方的除夕夜最常出现的就是吃汤圆,因为有着全家团圆的寓意,那么汤圆是除夕夜的传统小吃吗?
汤圆的由来
汤圆是中国的传统小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆,这也就是汤圆的由来。
汤圆的吃法
南方过年都是要吃汤圆的,一般是在大年初一这一天,正月初一煮汤圆,可有大小两种,大汤圆数目有讲究,其数目与当年的月份数目相同,正常年份是十二个,有闰月年份是十三个。在大汤圆中,选出几个,在这几个中,每个包上一枚硬币,一家人中那个吃到了包有硬币的汤圆,就表明那个今年的财运好,也是一种良好的祝愿。小汤圆的数目则没有固定,根据需要想煮多少就煮多少,这时候家里人一般都会为孩子们多准备一些。
汤圆的种类
在汤圆中可以包上各种各样的馅,常见的有豆沙、花生馅等。这让汤圆具有了更多的口味。汤圆煮熟后,用红糖熬成的糖稀放上就可以吃了,但现代人怕麻烦,有些也就直接用刀切碎的红糖,或者直接用白砂糖放到盛有汤圆的碗里,就可以吃了,不管是什么馅的汤圆,吃起来都很美味。
除夕有什么风俗活动
全家人包饺子吃饺子
吃饺子流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子,以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多,有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺,也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺,以及挤捏的木鱼饺。
团圆宴
除夕之夜有一项非常重要的习俗就是吃团圆饭。因为除夕这一天对于每个中国人而言都是非常重要的时刻,最重要的就是一家人在一起吃团圆饭,象征一家人的团圆圆满,所以对于这一晚吃什么也会非常重视和讲究。这一晚家家户户的餐桌上通常都是荤素俱全,象征生活红火,还有年夜餐桌上一定要有一条鱼,象征年年有余、吉庆有余,酒满茶香,家人欢聚一堂,是这一天最重要的主题。
燃放爆竹
燃放爆竹也是大年三十庆祝节日的一项传统活动,旧时燃放爆竹有“驱赶年兽”,以保家人来年生活顺利、健康平安的一个寓意,而红色的爆竹也寄托着人们对生活红红火火的期待,可以创造出喜庆热闹的气氛。到现在人们崇尚更环保绿色的庆祝方式,市场上也有更多各种更环保、绚丽的爆竹、烟花产品供人们挑选,更多新的表现形式,燃放烟花爆竹也是最为热闹的习俗之一。
标签: 除夕汤圆
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