2023除夕吃汤圆吗 环球今头条

除夕夜也就是春节的前一天，全国各地都在用自己的方式庆祝，过年的习俗在各地是有很多不同的，下面是小编整理的2023除夕吃汤圆吗，希望能够帮助到大家。

2023除夕吃汤圆吗

(资料图片)

南方的除夕夜最常出现的就是吃汤圆，因为有着全家团圆的寓意，那么汤圆是除夕夜的传统小吃吗?

汤圆的由来

汤圆是中国的传统小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆，这也就是汤圆的由来。

汤圆的吃法

南方过年都是要吃汤圆的，一般是在大年初一这一天，正月初一煮汤圆，可有大小两种，大汤圆数目有讲究，其数目与当年的月份数目相同，正常年份是十二个，有闰月年份是十三个。在大汤圆中，选出几个，在这几个中，每个包上一枚硬币，一家人中那个吃到了包有硬币的汤圆，就表明那个今年的财运好，也是一种良好的祝愿。小汤圆的数目则没有固定，根据需要想煮多少就煮多少，这时候家里人一般都会为孩子们多准备一些。

汤圆的种类

在汤圆中可以包上各种各样的馅，常见的有豆沙、花生馅等。这让汤圆具有了更多的口味。汤圆煮熟后，用红糖熬成的糖稀放上就可以吃了，但现代人怕麻烦，有些也就直接用刀切碎的红糖，或者直接用白砂糖放到盛有汤圆的碗里，就可以吃了，不管是什么馅的汤圆，吃起来都很美味。

除夕有什么风俗活动

全家人包饺子吃饺子

吃饺子流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多，有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺，也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺，以及挤捏的木鱼饺。

团圆宴

除夕之夜有一项非常重要的习俗就是吃团圆饭。因为除夕这一天对于每个中国人而言都是非常重要的时刻，最重要的就是一家人在一起吃团圆饭，象征一家人的团圆圆满，所以对于这一晚吃什么也会非常重视和讲究。这一晚家家户户的餐桌上通常都是荤素俱全，象征生活红火，还有年夜餐桌上一定要有一条鱼，象征年年有余、吉庆有余，酒满茶香，家人欢聚一堂，是这一天最重要的主题。

燃放爆竹

燃放爆竹也是大年三十庆祝节日的一项传统活动，旧时燃放爆竹有“驱赶年兽”，以保家人来年生活顺利、健康平安的一个寓意，而红色的爆竹也寄托着人们对生活红红火火的期待，可以创造出喜庆热闹的气氛。到现在人们崇尚更环保绿色的庆祝方式，市场上也有更多各种更环保、绚丽的爆竹、烟花产品供人们挑选，更多新的表现形式，燃放烟花爆竹也是最为热闹的习俗之一。

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