明日入伏，牢记：1不戴，2要防，3不宜，4多吃，平安度过最热40天

小茉莉美食记
2026-07-14 19:36:20

三伏天，是古人所总结出来的表达暑热气候的一种方式。自秦代便已经出现“伏天”二字，如此来看，三伏天在我国已经流传了不少于两千年。在《史记·秦纪六》里这样写道：“秦德公二年(公元前676年)初伏。”这被普遍认为是关于三伏天的最早文字记载。在过去每逢三伏天来临，民间流行着歇伏的传统，即不做事情，安心在家中休息，以躲避暑热，足见人们对于三伏天的重视。时至现代，我们的生活发生了很多的变化，乘凉避暑的方式也多了，但在这段暑热交蒸的日子里，依然要多加重视。

今年的三伏天是从7月15日开始，共有四十天，出伏是在8月24日，在此期间，从起居，生活习惯，以及饮食等方方面面都要灵活调整，以应对酷热的天气。牢记：1不戴，2要防，3不宜，4多吃，顺时而养，平安度过夏日最热40天，来看看吧~

(资料图片仅供参考)

1不戴

不戴合金材质的饰品，每个人都有一颗爱美之心，喜欢穿漂亮的衣服，并且会通过佩戴一些首饰来装饰自己。如项链，手链，耳饰等。而市面上的首饰特别多，材料也不尽相同。那么在佩戴时除了关注美观度之外，也要注意天气。进入三伏天后，又闷又热，人们又容易流汗，那么尽量不要佩戴合金材质的饰品，遇到汗水容易氧化变黑，同时也可能会变色，褪色等。而且其本身的导热性往往也比较强，在光照下也容易升温刺激皮肤，引起不适。所以天热的时候尽量不要戴这些饰品，若是必须要戴，则要避免与皮肤直接接触。

2要防

防“寒”，前两天跟朋友聊天，她就提到空调开得太足，家里的娃发烧了。事实上，虽然三伏天里暑热重，但人们会通过开风扇，吹空调，吃冷饮等方式来降温。但每种方式都要控制好度。尤其是在冷热交替中，很容易着凉。比如空调不要太低，同时要避免腹部，肩颈等重点部位直接被冷气吹。在睡觉后要适当把温度调高些。冷饮也要避免吃太多。这些消暑的方式如果不加控制地使用，则会使身体受寒，引起感冒，发烧等，天越热越好重视。

3不宜

早上不宜太早起床，三伏天里，不仅光照强，而且天短夜长，在这样的自然环境中，我们的生物钟会受到影响，晚上难以入睡，而早上很早就会醒来。长此以往，会因睡眠不足而令身体虚弱，损耗精力。在夏日里，我们要有意识地调整睡眠时间，晚上早点睡，早上也要晚点起。现在天亮得早，可以调整一下卧室的窗帘，尽量用遮光性强一些的，让室内暗一些，来助力好睡眠。夏天睡够觉，才能拥有充沛的精力和好身体。

4多吃

鸭肉，肉类可以为我们快速地补充体力和营养，在三伏天中要适当地吃一些。届时可以选择鸭肉，其比较细腻鲜嫩，方便消化，而且作为白色肉类，其拥有着清凉的属性，夏天吃不上火。炖汤喝，做法简单，生津补水又滋养。

1、将其处理好，煮汤尽量用新鲜的，汤汁更鲜更营养。先放到锅中，添足水，初步煮开，几分钟后捞起来。

2、另外搭配些冬瓜，清洗之后，切成比较大的块来炖汤。

3、鸭肉放到锅里，水添够，先炖三十分钟左右，接着把冬瓜倒进去，补充些姜片一起煮，再过三十分钟，食材煮透即可，届时补点盐进去调调味即可。

蛋类，其中的营养种类非常全面，可以满足我们对于营养均衡的需求，夏天要多搭配些给家人吃，除了鸡蛋之外，鹌鹑蛋，鸭蛋等也是很好的营养来源。而且其都拥有着鲜美的味道，夏天吃很开胃。

1、一斤左右的鹌鹑蛋，先逐一洗净，之后倒在锅里，水多添些，十分钟左右煮熟了。

2、从热水中捞起放进凉水，过两分钟再换两遍水，其凉透后一一剥出。

3、起锅热油，其倒在里边，快速地炒一会儿，表面出现焦皮的程度。接着往里边调些生抽，番茄酱，清水，盐，之后焖七八分钟，待入味后，补充些许白芝麻，香葱，马上装盘。

茄子，夏天是茄子最好吃的时候，其也是极富营养的蔬菜，蕴含着维P，维B，抗氧化物，磷，铁，钾等，有益于抗氧化，抗炎症，保护血管，健脾胃，清热解暑等。天热做凉拌菜最开胃。

1、洗过之后，直接炫成滚刀块，放在蒸屉上，十五分钟左右，高温将其蒸熟。

2、倒出来先晾凉，而后再把水分倒出去一部分。