【世界独家】黄金糕的做法与配方_黄金糕的做法和配方
- 互联网
- 2023-05-27 07:00:32
(资料图片)
1、用料 椰汁 245克 木薯粉 150克 鸡蛋 3个（138克） 糖 80克 黄油 10克 水 20克 酵母 3克 盐 2克 黄金糕的做法 酵母称重。
2、溶于20克水。
3、椰汁加盐小火煮四五分钟。
4、凉凉~~~鸡蛋加白糖用电动打蛋器打。
5、将鸡蛋打到发白的状态。
6、木薯粉和酵母水倒入凉后的椰汁中。
7、然后将第6步倒入打发的鸡蛋中，继续用打蛋器打三四分钟。
8、然后发酵1个小时，中间用打蛋器搅打三四次。
9、最后倒入抹了油的八寸烤盘中，再次发酵半小时，放入预热的烤箱上层，下层200度烤20分钟，再用上火烤5分钟，凉后脱模。
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